小龍蝦怎么洗才干凈？告訴你3個(gè)“小技巧”，臟東西一掃而光

小龍蝦是夏季燒烤中最受歡迎的一種食物，有些人覺(jué)得外面賣(mài)的小龍蝦不衛生，就會(huì )選擇購買(mǎi)一些新鮮的食材自己在家里做，但是清洗小龍蝦也是一項技術(shù)活，小龍蝦不是那么容易就會(huì )清洗干凈的，不過(guò)你也別著(zhù)急，今天就教你一招，保證小龍蝦洗的又快又干凈。

第一步，先將小龍蝦放在清水中多沖洗幾遍，這樣就可以將上面的淤泥、灰塵等全都去除干凈，然后找一把剪刀，把容易夾人的地方減掉，防止洗小龍蝦的時(shí)候會(huì )被夾到手，還有小龍蝦的小觸角，它們不僅臟，而且在吃的時(shí)候還會(huì )夾到嘴，所以也可以直接剪掉。

第二步，找一個(gè)刷子順著(zhù)小龍蝦的腹部來(lái)回的進(jìn)行刷洗，這樣就可以將上面沖洗不掉的污漬去除干凈，接著(zhù)將小龍蝦的胃囊去掉，里面有小龍蝦的排泄物和它們吃到肚子里面的食物，說(shuō)起來(lái)也是很臟的，注意一定要用清水再沖洗一遍。

第三步，就是去除小龍蝦的蝦線(xiàn)了?？梢杂檬帜笞⌒↓埼r的尾巴，然后用手捏住蝦線(xiàn)條，輕輕的一拽，就可以將蝦線(xiàn)全都拽出來(lái)了。也可以使用牙簽進(jìn)行剔除，特別是在蝦線(xiàn)容易斷的時(shí)候非常管用。

只要按照上面提到的三個(gè)步驟來(lái)清洗小龍蝦，就能保證小龍蝦洗的又快又干凈了，而且還不用擔心被小龍蝦夾了，這些你都記住了嗎？趕緊回家試一試吧，如果覺(jué)得好還可以分享給你的朋友們。