【居家妙招】砧板怎么清潔和保養？用這幾個(gè)小妙招就能輕松解決

砧板用久了，如果不定時(shí)清潔，就很容易滋生細菌。一般來(lái)說(shuō)，冬春季節天氣比較陰冷，砧板用過(guò)之后，如果沒(méi)有及時(shí)晾干，很容易發(fā)霉、變壞。所以，冬春季節在使用砧板時(shí)更要注意砧板的清潔和保養。

那砧板要怎么清潔和保養呢？我們平時(shí)使用完砧板之后，就是簡(jiǎn)單地將砧板沖洗干凈，然后隨意地放起來(lái)。這還不夠，砧板需要定期清洗和消毒。

一般來(lái)說(shuō)，砧板半個(gè)月左右清洗消毒一次，同時(shí)，有條件的話(huà)，平時(shí)可以準備兩個(gè)砧板，一個(gè)用來(lái)切生食，一個(gè)用來(lái)切熟食。而切水果的話(huà)，就用切水果的簡(jiǎn)易砧板。這樣就比較衛生健康。

那砧板具體如何清潔和消毒？首先，將用過(guò)的砧板清洗干凈，接著(zhù)，在大盆里放入能夠沒(méi)過(guò)砧板的溫水。之后，將適量白醋放到溫水里攪拌均勻，再將砧板放到盆里，浸泡20分鐘后取出。放在桌子上，撒上食鹽，用刷子輕輕刷洗干凈，再用清水沖洗干凈。

清洗干凈的砧板，懸掛起來(lái)將水分滴干，同時(shí)，放在太陽(yáng)底下曬干（不要暴曬）或者放在通風(fēng)的地方，直到把砧板晾干為止。

平時(shí)切完菜清洗干凈之后，也需要懸掛起來(lái)，放在通風(fēng)的地方，將砧板晾干。這樣能夠防止砧板發(fā)霉。