旅店業(yè)衛生標準

1       主題內容與適用范圍

本標準規定了各類(lèi)旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標準值及其衛生 要求。

本標準適用于各類(lèi)旅店。

本標準不適用于車(chē)馬店。

2       引用標準

GB 5701室內空調至適溫度 GB 5749生活飲用水衛生標準

3標準值和衛生要求 3.1標準值（見(jiàn)表1.表2)

表1旅店客房衛生標準值

旅店業(yè)衛生標準GB 9663—1996

表2公共用品清洗消毒判定標準

3.2     經(jīng)常性衛生要求

3.2.1各類(lèi)旅店的店容、店貌和周?chē)h(huán)境應整潔、美觀(guān)，地面無(wú)果皮、痰跡和垃圾。

3.2.2各類(lèi)旅店應有健全的衛生制度。

3.2.3被套、枕套（巾）、床單等臥具應一客一換，長(cháng)住旅客的床上臥具至少一周一 換。星級賓館還應執行星級賓館有關(guān)床上用品更換規定。清潔的臥具應達到表2規定。

3.2.4公用茶具應每日清洗消毒。清潔的茶具必須表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異 味，其細菌數必須達到表2規定。

3.2.5客房?jì)刃l生間的洗漱池、浴盆和抽水恭桶應每日清洗消毒并應符合表2規定。

3.2.6無(wú)衛生間的客房，每個(gè)床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個(gè)。臉盆、腳 盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉（腳）盆、拖鞋的表面應光潔，無(wú)污垢，無(wú)油漬，并 不得檢出致病菌。

3.2.7旅店的公共衛生間（盥洗間和廁所）應該每日清掃、消毒，做到并保持無(wú)積 水、無(wú)積糞、無(wú)蚊蠅、無(wú)異味。

3.2.8各類(lèi)旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā) 現問(wèn)題及時(shí)改進(jìn)。各類(lèi)旅店應做到室內外無(wú)蚊蠅孳生場(chǎng)所。蚊、蠅、蟑螂等病媒昆蟲(chóng)指數及 鼠密度應符合全國愛(ài)衛會(huì )考核規定。

3. 2.9店內自備水源與二次供水水質(zhì)應符合GB 5749規定。二次供水蓄水池應有衛生 防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。

3.2.10旅客廢棄的衣物應進(jìn)行登記，統一銷(xiāo)毀。

3.2. 11旅店內附設的理發(fā)店、娛樂(lè )場(chǎng)所、浴室等應執行相應的衛生標準。

3.2.12地下室旅店的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和衛生要求等執行《人防工程平時(shí)使用 環(huán)境衛生標準》的規定。

3.3    設計衛生要求

3.3.1旅店應選擇在交通方便、環(huán)境安靜的地段；療養性旅店宜建于風(fēng)景區。

3.3.2客房宜有較好的朝向，自然采光系數以1/5 ~ 1/8為宜。

3.3.3除標準較高的客房設有專(zhuān)門(mén)衛生間設備外，每層樓必須備有公共衛生間。盥洗 室8~15人設一龍頭，淋浴室每20 ~ 40人設一龍頭。男廁所每15 ~ 35人設大小便器各一 個(gè)，女廁所每10 ~25人設便器一個(gè)。衛生間地坪應略低于客房，并應選擇耐水易洗刷材料， 距地坪1. 2m高的墻裙宜采用瓷磚或磨石子，衛生間應有自然通風(fēng)管井或機械通風(fēng)裝置。

3.3.4旅店必須設消毒間。

3.3.5客房與旅店的其他公共設施（廚房、餐廳、小商品部等）要分開(kāi)，并保持適當 距離。

3.3.6旅店的內部裝飾及保溫材料不得對人體有潛在危害。

3.3.7空調裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)口應設在室外，遠離污染源，空調器過(guò)濾材料應定期 清洗和更換。

4       監測檢驗方法

本標準的監測方法按《公共場(chǎng)所衛生標準監測檢驗方法》執行。

附加說(shuō)明：

本標準由中華人民共和國衛生部提出。

本標準由中國預防醫學(xué)科學(xué)院環(huán)境衛生監測所、北京市衛生防疫站、上海市衛生防疫 站、河北省衛生防疫站、廣州市衛生防疫站負責起草。

本標準由衛生部委托技術(shù)歸口單位中國預防醫學(xué)科學(xué)院衛生監測所負責解釋。