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念小學(xué)的時(shí)候,我還沒(méi)有對整理有太多興趣,那時(shí)的我迷上了自制糕點(diǎn),整天沉醉地烤制什么茶糕、胡蘿卜蛋糕之類(lèi)的。即便到了現在,我看到心形或動(dòng)物形狀的餅干模型和蛋糕模型時(shí),還是會(huì )變得毫無(wú)抵抗力,哪怕明明不會(huì )做,也忍不住把它們統統買(mǎi)回家。
不過(guò),這只是在商店里遇到烘焙用具時(shí)才會(huì )發(fā)生的情況。當我在客戶(hù)家里看到這些“烘焙用具”時(shí),往往還沒(méi)來(lái)得及歡欣喜悅一下子就先聽(tīng)到了它們的“慘叫”。大多數的情況是,這些工具被裝在印有超市名字的塑料袋里,扎緊袋口,塞進(jìn)收納柜里。不必說(shuō),這樣的存放方法當然是不合格的。一旦放進(jìn)塑料袋里,里面的東西就呼吸困難,生命力變弱,瞬間失去了存在感。之后的日子里,每當你打開(kāi)柜子的時(shí)候,一看到窸窣作響的塑料袋就會(huì )下意識地把視線(xiàn)挪開(kāi),制作糕點(diǎn)的次數轉眼間就減少了。
糕點(diǎn)制作跟燒菜不一樣,只有在有興趣的時(shí)候才會(huì )去做。也就是說(shuō),與其說(shuō)烘焙工具是炊具,不如說(shuō)它是興趣愛(ài)好物品更貼切些。而且,如果要給它安上一個(gè)性別,那一定是女。正因為它們屬于心動(dòng)物品,所以用塑料袋來(lái)裝是萬(wàn)萬(wàn)不可的。
由于烘焙用具的使用頻率較低,為了避免落上灰塵,可以用質(zhì)感柔軟的布袋裝起來(lái),切忌用那種印著(zhù)超市名字窸窣作響的塑料袋來(lái)裝。
如果是沒(méi)法裝進(jìn)袋子里的那種大家伙,那就像收拾碟子似的把它們摞起來(lái)放進(jìn)柜子里?;蛘邭w整出一個(gè)"烘焙用具”的分類(lèi),把工具全部裝進(jìn)箱子里,然后收納在柜子里。
當然,要是能用自己心動(dòng)的袋子來(lái)裝就最好不過(guò)了。如果你有多出來(lái)的環(huán)保袋或者可愛(ài)的小箱子,這時(shí)都是把它們充分利用起來(lái)的好機會(huì )。
另一類(lèi)雖然很小卻可愛(ài)得不行的東西就是鋁箔杯、裝飾葉子、水果簽等點(diǎn)綴便當的小玩意兒。如果你是每天都做便當的人,那就在抽屜里辟出專(zhuān)門(mén)的一塊地方用來(lái)擺放這些東西。如果你是一年難得做一次便當的人,那就把它們都收進(jìn)箱子,放在柜子里。
除了便當盒里必須出場(chǎng)的東西,如果家里有小孩,或許還有做便當時(shí)專(zhuān)用的小工具,比如各種形狀的飯團模型,把卡通形象印在三明治上的工具,把海苔壓成星形或愛(ài)心形的切削工具,等等。這些工具也應該統一收納,才能方便使用。
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