小設計大用途，烹飪省時(shí)又省力

根據餐具的特性，廚房中被分隔出了相應的功能區，我們可以在不同的功能區，用一些小的設計來(lái)增大空間利用率，提高烹飪的工作效率。

*吊柜底部的利用：吊柜底部通風(fēng)好，平行固定兩根毛巾桿，不僅可以?huà)烀?，還可以將砧板掛在上面，既防潮又可以節省空間，而且取放方便。

*巧用支桿省空間：在碗柜的上部，靠最前的地方固定一根支桿，利用這個(gè)空間掛上一些杯子，拿取里面的物品時(shí)把杯子挪到旁邊就可以了。

*廚房墻壁上設隔板：廚房里有抽屜、柜子，好多東西都可以擺放進(jìn)去，但是有些東西是需要信手拈來(lái)的，比如廚房紙巾，平時(shí)當然可以放進(jìn)抽屜或柜子，但是急用時(shí)拉開(kāi)柜門(mén)或抽屜拿取會(huì )比較麻煩，如果在廚房的墻壁上設個(gè)隔板，然后把紙或其他東西放上去，隨用隨拿，非常方便，而且比起光光的墻壁也顯得美觀(guān)不少。

*水池上方墻壁空間：刷餐具的東西不僅可以放在有孔的盒子里控水，還可以?huà)炱饋?lái)風(fēng)干。在水龍頭側旁的墻上貼幾個(gè)小粘鉤，把鍋刷掛在上面，隨時(shí)拿取,百潔布上用針縫個(gè)小吊環(huán)，也可以?huà)煸趬ι?，容易風(fēng)干，能夠有效避免細菌滋生。

*櫥柜門(mén)后的空間：櫥柜門(mén)后的空間一定要充分利用。把兩個(gè)錄像帶盒子粘在柜門(mén)背后，就成了一個(gè)舊報紙收納盒，可以隨時(shí)取出報紙處理垃圾；透明的文件袋粘在柜門(mén)背后，便可以擺放干貨類(lèi)的小袋食品或調料，能對所擺放的物品一目了然；把網(wǎng)兜用釘子或粘鉤固定在柜子的旁邊，可以收納循環(huán)使用的塑料袋，不僅好看還節省空間。

*操作臺上方可設書(shū)架：平時(shí)依照菜譜做飯的一族是不是希望菜譜就在手邊呢？那么不妨在操作臺的空閑地方設一個(gè)書(shū)架，然后把菜譜擺上去， 等到用的時(shí)候直接拿下來(lái)即可，而不用再到房間的書(shū)架上去找了。

*冰箱上方的空間利用：冰箱上不應放重物，但是可以充分利用此空間擺放輕便物品。比如說(shuō)在廚房用的頻率比較高、又要伸手可及的保鮮膜，就可以放在冰箱上面，每次要放進(jìn)冰箱的東西需要用保鮮膜封住時(shí)，直接從上面拿就可以了.還可以放一個(gè)塑料收納盒，在里面可以放一些不常用的碗碟。

Tips【高手支招】

直接在櫥柜里存放鍋等物昂會(huì ) 浪費上面的空間，而且在取最下面的物 晶時(shí)會(huì )比較麻煩。因此可以使用u形 的架子，將上下的空間隔開(kāi)。

櫥柜門(mén)后也可以利用。打開(kāi)門(mén)就 可以看見(jiàn)需要的東西，站著(zhù)就能拿到物 品，門(mén)的背面是最好的收納場(chǎng)所，推薦 利用粘鉤掛上比較輕的物品。

把平底鍋插到帶輪子的箱子里， 會(huì )避免弄臟柜子，又可靈活地拿出來(lái)， 再放上U形架子，就可以充分利用空間。

比起重疊放置平底鍋，豎著(zhù)放更 方便，因此利用資料架，用繩子或者膠 布把資料架固定即可。

熏飪時(shí)最好有一個(gè)簡(jiǎn)易的垃圾 袋。把兩個(gè)粘鉤粘柱櫥柜門(mén)上，掛上塑 料袋，就做成了。